Es ist noch nicht allzu lange her, da «chillten» die Berner Bären im legendären Bärengraben. Die wohl bekannteste Sehenswürdigkeit der Stadt Bern führte stets zu glänzenden Kinderaugen und staunenden Touristen-Gesichtern. Mittlerweile wurde den Bären mit dem direkt am Aareufer gelegenen Bärenpark ein artgerechteres Wohnzimmer eingerichtet – seither steht auch der Bärengraben leer. Jedenfalls bis jetzt. Denn wie der Flüsterer weiss, hauchen die beiden Berner Gastro-Grössen Thomas Baumann und Lukas Meier dem altehrwürdigen Wahrzeichen von Bern mit dem «Bäre-Balkon» neues Leben ein. Direkt vor der Brauerei «Altes Tramdepot» bietet die bärenstarke Pop-Up-Location ab dem 25. April ein einzigartiges Apéro-Plätzchen mit fantastischer Aussicht auf die prachtvolle Berner Altstadt. Da könnte es durchaus vorkommen, dass die ehemaligen Bärengraben-Bewohner neidisch Richtung Bäre-Balkon blicken und ihr altes Zuhause vermissen.